Un enólogo invidente riojano junto a un equipo de profesionales han elaborado un vino basándose, por primera vez en el mundo, para su elaboración en el metodo sensorial.
Este método se basa en la utilización del olfato y el gusto de las personas no videntes para detectar como ningún aparato lo hace, posibles desviaciones en un vino.
Es así que con este método se logran resultados mucho más precisos que con otro tipo de técnicas.
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