10:29

Festival de Cerveza Checa

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Durante dos fines de semana de mayo Praga pertenece a los amantes del buen paladar y buen beber. En el Festival Checo de la Cerveza  la bebida dorada corre a borbotones y los visitantes disfrutan de una verdadera fiesta popular al estilo de Oktoberfest.
En la República Checa se celebran anualmente decenas de fiestas de la cerveza. La más grande se organiza en Praga. 
En el Festival Checo de la Cerveza hasta mil huéspedes brindan simultáneamente con sus vasos de cerveza empañados. En el recinto ferial de Letňany se levantan grandes carpas donde se despacha hasta 50 marcas de cerveza checa. Los visitantes no tienen que tener miedo a pasar hambre, ya que en cada carpa pueden pedir especialidades tradicionales con las que acompañar la cerveza, como pan untado con pasta de chicharrones, los llamados ahogados (utopenci en checo) con pimientos (es decir salchichas en salmuera especial), gulash o rodillo de cerdo. Hay entrada libre y medio litro de cerveza cuesta 40 Kč. Debido a la popularidad de la bebida nacional checa y al carácter popular de la fiesta suelen atender hasta unos !100.000 visitantes!

10:08

Helado de vino

Publicado por Yo y Yo |

Una empresa malagueña, Vital IceCream acaba de lanzar el primer helado de vino de la provincia con denominación de origen y, para ello, está en negociaciones con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Málaga para que ellos certifiquen que el producto se elabora con este vino.
El producto es un helado de leche de máxima calidad en helados y su sabor Málaga es el auténtico y natural sabor proporcionado exclusivamente por el vino 100%
Pedro Ximenez con D.O. Málaga de Bodegas Gomara, careciendo de aromas artificiales, colorantes o sucedáneos.

18:08

Tocinillos de cielo: volver a los orígenes

Publicado por Yo y Yo |



Habitualmente nos sucede, y esto se aplica a todos los campos de la vida, que entre tanto invento, descubrimiento y nuevas tendencias, nos olvidamos de lo clásico, de lo tradicional. Un ejemplo: ahora está tan de moda el Facebook o el Twitter que ya no nos hacemos tiempo para llamar a un amigo, ni que decir para juntarnos con él.
En esta línea, lo mismo pasa con la cocina. Con tantas técnicas nuevas, combinaciones dignas de un chef y muchas otras artes culinarias que aparecieron en el último tiempo que nos olvidamos de las raíces, de los típico, de lo tradicional. Es por eso que para seguir teniendo en cuenta lo tradicional, hoy traemos una receta de las más antiguas: Tocinillo de cielo. La misma consta de ingredientes para 6 personas, por lo que podremos matar dos pájaros de un tiro: cocinar un postre tradicional e invitar a disfrutarlo a uno de esos amigos que solo etiquetamos vía Facebook.
INGREDIENTES:
12 yemas de huevos
400 gramos de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de agua
PREPARACION:
Preparar un dulce almíbar con agua y azúcar, dejando hervir ambos complementos durante 5 minutos, Por otro lado, batir las yemas y el huevo y una vez hecho, agregar el almíbar, sin dejar de remover. Reservar unos dos minutos. Pasar por el chino y verter en moldes bien pequeños. Cocinar al baño maría en el horno, hasta que la consistencia sea una realidad. Refrigerar y desmoldar para servir.


Vía : icocina.es

15:06

Gracioso o de mal gusto ?

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La empresa polaca Kompania Piwowarska, que desde hace un año ha producido cerveza bajo el nombre de Lech Frío, ha centrado la atención de políticos y consumidores que iniciaron una campaña de boicot después de que la compañía cervecera instalara un enorme cartel publicitario con el eslogan:
 "¿Ansioso por emociones?  "Lech Frío" 
justo enfrente del castillo Wawel en Cracovia, donde está sepultado el ex presidente de Polonia Lech Kaczynski.
La instalación del enorme cartel con la inscripción 'Lech Frío' cerca de la catedral de Wawel es más que una falta de respeto. Es un escándalo. Es vergonzoso", declaró el diputado Ryszard Czarnecki, del partido Derecho y  Justicia liderado por el hermano gemelo de Lech Kazcynski, Jaroslaw Kazcynski.
La empresa Kompania Piwowarska, a su vez, pidió perdón por haber elegido un lugar "inapropiado" para exponer su rótulo. El portavoz de la compañía dijo que el anuncio será retirado lo más pronto posible ya que el permiso para permanecer en ese lugar caducó en julio.

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