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Art Deco Imperial Hotel y Café Imperial Praga

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Ubicada muy cerca de las numerosas atracciones (la Casa Municipal, la Plaza Wenceslao, la Plaza de la Ciudad Vieja o el Puente de Carlos), que dan fama mundial a Praga. Este hotel de 5 estrellas está ubicado en un edificio histórico del año 1914, con magníficos interiores decorados con mosaicos y azulejos. Las instalaciones del Art Deco Imperial Hotel incluyen la famosa cafetería Imperial Café que es un nuevo sabor al mundo culinario de la ciudad de Praga. Al mando de los fogones esta Zdenek Pohlreich, una de las celebridades de la escena culinaria praguense, que con su cuidadosamente organizado equipo se encargará del cumplimiento de todos sus deseos.

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Gyokuro, el té de los más caros del mundo

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Gyokuro es su nombre, es el mejor y el más escaso. Su calidad depende que el 90% del arbusto se mantenga a la sombra durante casi un mes. En cuanto los brotes empiezan a formarse se cubren con toldos. Con esta falta de luz desarrollan mucha clorofila en las hojas y poco tanino, siendo su sabor más suave y dulce.
La cosecha comienza con las hojas más tiernas y frescas, recogiendo sólo los capullos de la primera floración cuando empiezan a abrirse. Luego se manufacturan con rapidez y se les da vapor durante 30 segundos para fijar el sabor y detener la fermentación. Por último se esponjan con agua caliente, se prensan, se dejan secar –evaporación del 70% de agua–, se enrollan varias veces y se ponen a secar de nuevo. Su sabor guarda un gran equilibrio entre el dulce, el amargo y la fuerza. Solo se exporta el 1% su producción.Se caracteriza por el color verde chillón de su infusión.
Se vende en las tiendas especializadas y su precio alcanza hasta 300 €/kg.

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14:31

Envases de fruta

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Es la nueva idea que ha tenido el diseñador industrial japonés Naoto Fukasawa.
El plátano, la fresa, el kiwi ¿cuanto hace que no tocas uno? Estos packagings para zumo imitan las características de cada una de las frutas como si los recogieras directamente del árbol.
Los materiales no son la madre del diseño” dice Fukasawa. “Materiales y significado son el resultado de pensar cómo crear un efecto sensual” comenta mientras habla de su último proyecto para Haptic Fukasawa. “Imaginé que si la superficie del envase imitaba el color y textura de la piel de la fruta, el objeto podría reproducir el efecto que produce la piel de la verdadera fruta”

Vía Compradicción


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