Nuestros amigos nos cuentan cómo se ha desarrollado la cosecha D.O. Somontano y la materia obtenida tras finalizar la vendimia que al parecer, ha sido menos productiva de lo esperado. Las variables meteorológicas han tenido mucho que ver para que las previsiones de la vendimia de esta Denominación de Origen no se hayan cumplido y se hayan reducido en un 30%. Algo parecido ha ocurrido en Francia, país que ha sufrido una recesión productiva calculada en un 10% por la misma causa.
La cosecha D.O. Somontano es en 2008 de 16 millones y medio de kilos de uva, eso sí, de la calidad a la que nos tienen acostumbrados la joven D.O. Somontano. Se calcula un rendimiento medio de 4.000 kg/Ha, mientras el pasado año se registró un rendimiento medio de 5.800 kg/Ha.Hoy se ha dado por finalizada la vendimia, salvo pequeñas partidas de las uvas de maduración más tardía como Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Alcañón, iniciada el 29 de agosto por las bodegas de la Denominación de Origen Somontano, un total de 32 y más de 500 viticultores.
Las cifras de la vendimia de Somontano por variedad de uva son las siguientes: Cabernet-Sauvignon, 5.374.719 kgs., Merlot, 3.831.927 kgs., Tempranillo, 2.293.812 kgs., Chardonnay, 2.161.798 kgs., Syrah, 838.856 kgs., Gewürztraminer, 673.250 kgs., Macabeo, 417.854 kgs., Garnacha Tinta, 318.300 kgs., Moristel, 226.480 kgs., Pinot Noir, 121.300 kgs., Parraleta, 54.190 kgs., Garnacha Blanca, 53.280 kgs. y Alcañón, 4.480 kgs.
Desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano nos garantizan la calidad de la uva gracias a los cuidados a los que son sometidos las viñas durante todo el año y a la espera de que la uva esté en su estado óptimo de maduración para llevar a cabo la cosecha.
El Presidente del C.R.D.O. Somontano así lo indica: “este año la maduración ha sido más tranquila y una vendimia tranquila es un síntoma de vinos de calidad. Eso sumado a unos rendimientos por hectárea más bajos y a la calidad sanitaria de la uva, darán como resultado grandes vinos de la añada 2008”.
Publicado : Gastronomia & Cía 
